बेस्ट वेजिटेबल पुलाव रेसिपी|Vegetable Pulao Recipe in Hindi

यदि आप भी पुलाव रेसिपी बनाना चाहते हैं तो इस पोस्ट में लास्ट तक जरूर बने रहे इसमें हम आपको एक-एक स्टेप बताएंगे कि किस तरीके से आप आसानी से बेस्ट वेजिटेबल पुलाव रेसिपी (Vegetable Pulao Recipe in Hindi) बना सकते हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट रहेगा|

आपने इससे पहले अनेकों बार पुलाव खाए होंगे जो खाने में काफी स्वादिष्ट भी रहे होंगे लेकिन वही जब आप अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो आप अच्छी तरीके से नहीं बना पाते होंगे तो अब आपको चिंता करने की कोई बात नहीं है|

क्योंकि किसी भी काम को करने के लिए उसके बारे में हमारे पास जानकारी का होना अति आवश्यक है इसलिए हम सबसे पहले बात करेंगे की वेजिटेबल पुलाव रेसिपी (Vegetable Pulao Recipe) बनाने के लिए हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी जिससे कि हमारी पुलाव रेसिपी अच्छी बन सके|

Vegetable Pulao Recipe :-

Vegetable Pulao Recipe

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  • कुल समय- 35 मिनट
  • सामग्री के लिए समय- 10 मिनट
  • पकाने में लगा सामान- 25 मिनट
  • कुल व्यक्ति- 4 लोग

पुलाव बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- (Vegetable Pulao Recipe in Hindi )

  • बासमती चावल- 500 ग्राम
  • पनीर- 50 ग्राम
  • गाजर- 100 ग्राम
  • घी- 100 ग्राम
  • बींस- 50 ग्राम
  • मटर- 100 ग्राम
  • बड़ी इलायची- 3
  • दालचीनी- 1
  • छोटी इलायची- 3
  • तेजपत्ता- 5
  • जीरा- 1 चम्मच
  • मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
  • हल्दी पाउडर- एक चौथाई चम्मच
  • नमक- आवश्यकता अनुसार

पुलाव रेसिपी बनाने की विधि- (Vegetable Pulao Recipe in Hindi)

  1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन ले| तथा उसे थोड़ी देर तक अच्छी तरीके से गर्म हो जाने दे गर्म होने के बाद अब आप इसमें घी को डाल दें|
  2. घी डालने के बाद इसे अच्छी तरीके से थोड़ी देर और भी गर्म हो जाने दे जब यह अच्छी तरीके से लाल हो जाए तो आप इसमें सभी सब्जियों को डालकर हल्का भून ले|
  3. इसके बाद आप एक दूसरे बर्तन में पुलाव को तड़का देने के लिए सामग्री एकत्रित कर लें जिससे कि आप आसानी से उसे तड़का दे पाए जिससे कि उसका स्वाद और भी बढ़ जाए और यह खाने में काफी स्वादिष्ट लगे क्योंकि जब हम इसमें ऊपर से तड़का देंगे तो इसका स्वाद और भी काफी बढ़ जाएगा जिससे कि यह खाने में और भी स्वादिष्ट हो जाएगा|
  4. जब यह अच्छी तरीके से तैयार हो जाए तब आप इसमें भुनी हुई सब्जी को भी मिला लीजिए तथा मिलने के बाद तीन से चार मिनट तक अच्छी तरीके से पकाएं तथा इसमें आवश्यकता अनुसार पानी को भी डाल दीजिए|
  5. पानी को डालने के बाद अब आप ऊपर से ढक्कन बंद कर इसे अच्छी तरीके से पकाया तथा पकाने के बाद अब आप इसके ऊपर हरा धनिया डाल दे
  6. अब इन सभी को पकाने के बाद इनके ऊपर से हरा धनिया डालते हैं तथा इसके बाद इसे थोड़ी देर चलाएं चलाने के बाद ढककर 3 से 4 मिनट के लिए छोड़ दें तथा तीन से चार मिनट बाद इसे आप फिर से खोलें तथा एक बर्तन में लेकर इसे बैठकर खाए जो खाने में काफी स्वाद स्वादिष्ट होगी|
  7. हमें उम्मीद है कि हमारे द्वारा बताई गई पुलाव रेसिपी (Vegetable Pulao Recipe) आपको जरूर ही पसंद आई होगी यदि आप इसे बनाते समय हमारे द्वारा बताए गए सभी सामग्रियों का उपयोग किया होगा तथा इसमें किसी भी प्रकार की कोई भी गलती नहीं की होगी तो यह जरूर ही अच्छी लगेगी| क्योंकि इसे बताने से पहले बार मैंने अनेक बार पुलाव रेसिपी बनाई जो खाने में काफी स्वादिष्ट रही|

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