Upma Recipe In Hindi| उपमा बनाने की विधि| रवा का उपमा कैसे बनाए| उपमा कैसे बनाएं|

आज की इस पोस्ट में हम आपको बताने वाले हैं कि आप किस तरीके से आसानी से अपने घर पर रहकर भी उपमा बना (Upma Recipe In Hindi) सकते हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट होगा| तो चलिए हम इसे बनाने के लिए एक-एक विधि तथा सभी सामग्रियों की विषय में बात करेंगे किस बनाने के लिए हमें किन-किन सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी जिससे कि हम इसे आसानी से अपने घर पर ही बना पाए आपने कभी ना कभी तो उपमा जरूर खाया होगा जो खाने में काफी स्वादिष्ट रहा होगा|

इस समय ज्यादातर लोग अपने यहां पढ़ने वाले किसी भी शुभ अवसर पर उपमा (Upma) बनवाना काफी पसंद करते हैं क्योंकि इसे बनाने के लिए हमें कम खर्च की आवश्यकता पड़ती है तथा इसे साथ ही हम जल्दी बना भी सकते हैं क्योंकि इस पकाने के लिए हमें ज्यादा देर तक इंतजार नहीं करना पड़ता जिससे कि यह थोड़ी समय में अच्छी तरीके से बनकर तैयार हो जाता है यदि आपके यहां कोई मेहमान अचानक में चले आते हैं तो उन्हें आप आसानी से उपमा बनाकर दे सकते हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट रहेगी तो चलिए हम उपमा (Upma) बनाने के लिए उनके सामग्रियों के विषय में सबसे पहले बात कर लेते हैं|

Upma Recipe In Hindi

आवश्यक सामग्री- (Upma Recipe In Hindi)

  • सूजी (रवा)- 1 कप
  • घी- 1 चम्मच
  • जीरा- 1 चम्मच
  • करी पत्ती- 5-7
  • राइ- 1/2 चम्मच
  • हरी मिर्च- 2-3 मीडियम साइज के
  • चना का दाल- 1/2 चम्मच
  • प्याज- 1 कप (बारीक कटा हुआ)
  • मटर- 1/2 कप
  • गाजर- 1/2 कप
  • अदरक का पेस्ट- 1 चम्मच
  • टमाटर- 1 मीडियम साइज का
  • हरा धनिया पत्ता- 1 चम्मच
  • नींबू का रस- 1 चम्मच
  • पानी- 1/2 लीटर
  • नमक- स्वाद के अनुसार

उपमा बनाने की विधि- (Upma Banane Ki Vidhi)

  • उपमा (Upma) बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कड़ाही को गर्म करें तथा इसमें केवल सूजी को डालकर कुछ देर तक भूने|
  • इसके बाद अब आप इसे निकाल कर एक प्लेट में रख दे तथा इस कड़ाही में फिर से घी को डालें|
  • इसके बाद आप इसमें जीरा, राइ को डालकर थोड़ी देर तक भूने|
  • उसके बाद अब आप इसमें चने के दाल को डालकर थोड़ी देर तक इसे भी भुने|
  • इसमें हरी मिर्च, करी पत्ता को डालकर थोड़ी देर तक भूने|
  • अब इसमें कटे हुए प्याज को डालें तथा इसे डालने के बाद इसे लाल होने तक भूने तथा प्याज के साथ ही इसमें आप अदरक के पेस्ट को भी डाल दे|
  • डाले गए सभी सामग्रियों को पकाने के बाद अब आप इसमें गाजर, मटर, टमाटर को डालकर थोड़ी देर तक पकाएं|
  • तथा थोड़ी देर बाद अब आप इसमें आवश्यकता के अनुसार नमक को डाल दें|
  • नमक डालने के बाद इसे थोड़ी देर तक और भी पकाएं जब यह अच्छी तरीके से पक जाए तब आप इसमें आवश्यकता अनुसार पानी को डाल दे|
  • अब आप इसमें सूजी को भी डाल दे सूजी को डालने के बाद इसे नियमित रूप से थोड़ी-थोड़ी देर पर लगातार चलते रहें जिससे कि यह अच्छी तरीके से पक पाए|
  • इसे कुछ देर तक पकने के बाद जब आपको लगे कि हमारा उपमा अच्छी तरीके से पक चुका है तब आप इसके ऊपर से हरी धनिया का छिड़काव करें जिससे कि यह खाने में और भी स्वादिष्ट लगे|
  • अब आपका उपमा पूरी तरीके से तैयार है अब आप इसे कहीं पर भी बैठ कर आसानी से खा सकते हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट होगा|
  • इस उपमा के साथ किसी भी चटनी का उपयोग कर सकते हैं या फिर आप किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि जब उपमा के साथ सब्जी या चटनी रहेगा तो या खाने में और भी स्वादिष्ट लगेगा|
  • यदि आप इसका सेवन तीखी चटनी के साथ करते हैं तो यह खाने में और भी स्वादिष्ट रहेगी|

सुझाव-

  • उपमा (Upma) बनाते समय सूजी को ज्यादा भूल न अन्यथाई या खराब हो सकता है|
  • उपमा (Upma) बनाना को बनाते समय इसे लगातार चलते रहे अन्यथा या अच्छी तरीके से नहीं पाक पाएगा|
  • उपमा (Upma) खाते समय आप किसी की चटनी का उपयोग कर सकते हैं|

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