घर पर पिज़्ज़ा कैसे बनाएं | पिज़्ज़ा बनाने की विधि | Pizza Recipe In Hindi

Pizza Recipe In Hindi :- आज की इस पोस्ट में हम आपको पिज़्ज़ा (Pizza Recipe) बना है की गजब की विधि बताने वाले हैं जिसकी सहायता से आप आसानी से अपने घर पर भी पिज़्ज़ा (Pizza Recipe) बना सकते हैं आपने भी कभी ना कभी पिज़्ज़ा (Pizza Recipe) जरूर खाई होगी जो खाने में काफी स्वादिष्ट पी रही होगी तथा खाने के बाद आपके मन में यह सवाल जरूर उठा होगा कि हम इसे किस तरीके से अपने घर पर बना सकते हैं |

तो इस पोस्ट में हम आपको पूरी विस्तार पूर्वक बताएंगे कि किस तरीके से आपको बनाना है तथा इन्हें बनाने के लिए हमें किन-किन सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी जिससे कि हम इसे आसानी से अपने घर पर बना सके क्योंकि बनाने के साथ-साथ हमें इनके सामग्रियों के बारे में विस्तृत जानकारी का होना अति आवश्यक है क्योंकि इसे बनाते समय यदि आप किसी भी प्रकार की कोई भी सामग्री भूल जाते हैं तो आप इसे अच्छी तरीके से नहीं बना पाएंगे |

इसे भी पढ़ें-

आवश्यक सामग्री :- (Pizza Recipe In Hindi)

पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए –

  • मैदा- 1 कप
  • चीनी- 1 चम्मच
  • नमक- स्वाद के अनुसार
  • मीठा सोडा- 1/2 चम्मच

पिज़्ज़ा टॉपिंग्स के लिए –

  • टमाटर- 2 कटे हुए
  • लाल शिमला मिर्च- 1 (कटी हुई)
  • पीला शिमला मिर्च- 1 (लंबी कटी हुई)
  • हरी शिमला मिर्च- 1 (लंबी कटी हुई)
  • पनीर- बारीक कटा हुआ
  • बटर- 2 बड़े चम्मच
  • मशरूम- 50 ग्राम
  • पिज़्ज़ा सॉस- 2 चम्मच
  • पिज़्ज़ा कटर- 2 चम्मच

पिज़्ज़ा बनाने की विधि :- (Pizza Banane Ki Vidhi)

  • पिज़्ज़ा (Pizza Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले पिज़्ज़ा का पेस्ट तैयार करना काफी जरूरी होता है इसलिए पिज़्ज़ा का पेस्ट तैयार करने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरी में पानी को हल्का गर्म कर ले तथा उसमें चीनी, नमक, मीठा सोडा डालकर इन्हें अच्छी तरीके से मिक्स करें|
  • जब यह अच्छी तरीके से मिक्स हो जाए तब आप इसमें बेसन को डालकर अच्छी तरीके से मिलते रहे मिलते समय इस बात का ध्यान दें कि यह ज्यादा पतला न हो अन्यथा इसका बेस कमजोर हो सकता है जिससे कि आपका पिक्चर उसे पर नहीं टिक पाएगा इसे इतनी देर तक मिक्स करें कि जब तक इसमें से चिपचिपापन दूर ना हो जाए |
  • इसके बाद इसे एयर टाइट डिब्बे में भरकर 2 घंटे के लिए छोड़ दें इसके बाद देखेंगे कि यह काफी फुल चुका होगा इसके बाद इसमें से एक गोलाकार छोटे टुकड़े को काट ली तथा उसे अपनी आवश्यकता के अनुसार बेले | इसके उपरांत इसे किसी बर्तन में एक चम्मच तेल को डालकर इसे पकाए पकाते समय इसमें एक छोटा छेड़ कर दें जिससे कि यह ज्यादा मोटा ना हो|
  • अब आपका पिज़्ज़ा का बेस बनकर तैयार हो चुका है अब इसके ऊपर बताए गए सभी सामग्रियों को बड़ी-बड़ी डालना है जिससे कि यह पूरी तरीके से तैयार हो सके इसमें सबसे पहले इसके ऊपर हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, पीला शिमला मिर्च के टुकड़े को थोड़ी दूर पर अच्छे तरीके से लगा दे फिर इसके बाद टमाटर के कटे हुए टुकड़े को अच्छी तरीके से फैला दें तथा इसके उपरांत इसके ऊपर कटे हुए मशरूम, पिज़्ज़ा कटर, पिज़्ज़ा सॉस तथा इसके ऊपर मटर को डाल दे |
  • सभी सामग्रियों को डालने के बाद इसे सेट होने के लिए 15-20 मिनट के लिए रख दें इसके उपरांत देखेंगे की यह पूरी तरीके से बनकर तैयार हो चुका है अब आप इसका आसानी से खा सकते हैं जो की काफी स्वादिष्ट होगा |

सुझाव :-

  • इसे बनाते समय सभी बातों का विशेष ध्यान दें तथा बनाने के उपरांत जब इसे आप सेट करने के लिए रखते हैं तो उसमें तापमान का उचित ध्यान दें अन्यथा आपका यह पिज़्ज़ा (Pizza Recipe) खराब हो सकता है जो खाने में अच्छी नहीं लगेगी तथा इसके बेस को बनाते समय आवश्यकता अनुसार ही पानी का उपयोग करें क्योंकि यदि देश इसका अच्छा नहीं होगा तो यह पिज़्ज़ा (Pizza) अच्छी नहीं बनेगी |

Leave a Comment