पास्ता रेसिपी | Pasta Recipe | पास्ता बनाने की विधि

Pasta Recipe :- आज की इस पोस्ट में हम आपको बताने वाले हैं कि आप किस तरीके से आसानी से एक स्वादिष्ट (Pasta Recipe) पास्ता अपने घर पर बना सकते हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट होगा पास्ता एक काफी प्रचलित रेसिपी है जिसे ज्यादातर लोग नाश्ते के रूप में खाना पसंद करते हैं तथा वहीं कुछ लोग इसे ब्रेकफास्ट के रूप में उपयोग करते हैं ज्यादातर लोग इसे रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं |

तो इस पोस्ट में हम इसे बनाने के विषय में विस्तृत वर्णन करेंगे कि इसे आप किस तरीके से आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं तथा इन्हें बनाने के लिए हमें किन-किन सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी तथा इन्हें बनाने की विधि क्या है जिससे कि हम इसे अपने घर पर बना सकते हैं क्योंकि केवल सामग्रियों के विषय में ही ज्ञान होने से हम इसे आसानी से नहीं बना पाएंगे इसलिए हमें बनाने के भी विषय में जानकारी का होना अति आवश्यक है तो सबसे पहले हम बात कर लेते हैं कि इन्हें बनाने के लिए हमें किन-किन सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी तथा इसके उपरांत हम इसे बनाने की विधि के बारे में वर्णन करेंगे |

इसे भी पढ़े-

  • सामग्री एकत्रित करने में लगा समय – 10 मिनट
  • पकाने में लगा समय – 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए – 4

पास्ता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :- (Pasta Recipe)

  • पास्ता- 2 कप
  • प्याज- 1 मीडियम साइज (बारीक कटा हुआ)
  • टमाटर- 2-3 (बारीक कटा हुआ)
  • अदरक- 1 इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
  • लहसुन- 4-5 टुकड़ा
  • पास्ता मसाला- 2 चम्मच
  • टमाटर सॉस- 2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
  • हरा धनिया- 3-4 चम्मच
  • हरा मिर्च- 2-3
  • तेल- 2 चम्मच
  • नमक- स्वाद के अनुसार

पास्ता बनाने की विधि :- (Pasta Banane Ki Vidhi)

  • पास्ता बनाने (Pasta Recipe) के लिए सबसे पहले बताए गए सभी सामग्रियों को एकत्रित कर ले इसके उपरांत पास्ता बनाना (Pasta Recipe) शुरू करें क्योंकि पास्ता बनाते समय यदि आपके पास सभी सामग्रियां नहीं रहेगी तो आपका पास्ता खाने में अच्छा नहीं लगेगा|
  • पास्ता बनाने (Pasta Recipe) के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी को गर्म करें जब पानी उबलने लगे तब आप इसमें पास्ता को डाल दें डालने के बाद 5-6 मिनट तक उबाले इसके उपरांत इससे एक जनानी की सहायता से छान ले तथा इसके ऊपर ठंडे पानी को डालें जब यह अच्छी तरीके से ठंडा हो जाए तब आप इसे एक सूखे बर्तन में रख दे| तथा टमाटर, अदरक, लहसुन, प्याज, हरी मिर्च इन सभी सामग्रियों को मिक्सर की सहायता से पेस्ट बना दे |
  • इसके बाद एक कढ़ाई को गर्म होने के लिए रख दें कढ़ाई को थोड़ी देर अच्छी तरीके से गर्म हो जाने दे इसके उपरांत इसमें पानी तेल डाल दें तथा तेल को भी अच्छी तरीके से थोड़ी देर गर्म होने दें जब तेल अच्छी तरीके से गर्म हो जाए तब आप इसमें बनाए गए पेस्ट को डाल दे तथा साथ ही इसमें लाल मिर्च पाउडर, टमाटर सॉस, पास्ता मसाला (Pasta Recipe), नमक को डाल दे तथा इन्हें डालने के बाद लगभग 2-3 मिनट तक अच्छी तरीके से पकाएं |
  • जब डाले गए पेस्ट अच्छी तरीके से पक जाए तब आप इसमें उबालकर रखे हुए पास्ता को डाल दें इन्हें डालने के बाद लगभग 2-3 मिनट तक अच्छी तरीके से पकाएं इसके उपरांत देखेंगे कि आपका पास्ता (Pasta Recipe) बनाकर तैयार हो चुका है जो खाने में काफी स्वादिष्ट रहेगी खाने से पहले इसके ऊपर हरा धनिया का छिड़काव करें तथा इसे अच्छी तरीके से मिक्स कर दे इसके बाद अब आप इसे आसानी से बैठकर सर्व करें|

सुझाव –

  • पास्ता (Pasta Recipe) को ध्यान पूर्वक उबाले क्योंकि यदि आप इसे ज्यादा उबाल देंगे तो यह खराब हो सकता है |
  • पास्ता (Pasta Recipe) उबालने के बाद इसके ऊपर ठंडे पानी डालें जिससे किया जल्दी ठंडा हो जाए अन्यथा यह यह आपस में चिपक जाएंगे|
  • मसाले को अच्छे तरीके से पकाने के बाद ही इसमें पास्ता (Pasta Recipe) डालें अन्यथा इसका स्वाद बिगड़ सकता है |

Leave a Comment