मटन मसाला रेसिपी|Mutton Masala Recipe in Hindi

मटन मसाला रेसिपी|Mutton Masala Recipe in Hindi

आज की इस पोस्ट में हम आपको बताएंगे कि किस तरीके से आप आसानी से अपने घर पर मटन मसाला रेसिपी (Mutton Masala Recipe in Hindi) बना सकते हैं जो कि खाने में काफी स्वादिष्ट और मजेदार होगा

आज के समय में ज्यादातर लोग मटन मसाला रेसिपी खाना पसंद करते हैं आप भी कभी ना कभी विवाह शादी या फिर बर्थडे पार्टी में जरूर ही मटन मसाला रेसिपी खाया होगा जो खाने में काफी स्वादिष्ट होता है|

आपके भी मन में कभी ना कभी यह सवाल जरूर उठा होगा क्यों ना हम अपने घर पर ही मटन मसाला रेसिपी बनाए पर आपके पास अच्छी जानकारी ना होने के कारण आप ही से अच्छी तरीके से नहीं बना पाए उनके तो आपको चिंता करने की कोई बात नहीं है

इस पोस्ट में हम आपको पूरी जानकारी देंगे कि किस तरीके से आप आसानी से अपने घरेलू सामग्रियों की सहायता से मटन मसाला रेसिपी बना पाएंगे जो खाने में काफी स्वादिष्ट और मजेदार होगा

इसके लिए सबसे पहले हमें सभी सामग्रियों के बारे में जानना अति आवश्यक है कि मटन मसाला रेसिपी (Mutton Masala Recipe in Hindi) बनाने के लिए किन-किन चीजों की आवश्यकता पड़ेगी जिससे हम आसानी से मटन मसाला रेसिपी बना पाएंगे

भारत में मटन मसाला रेसिपी (Mutton Masala Recipe in Hindi) को नकार करते हैं तथा इसे दो विवाह शादियों में भी बनवाना काफी पसंद करते हैं क्योंकि इस समय विवाह शादियों में भी मटन मसाला रेसिपी बनाई जाती है जिसके कारण लोग इन्हें खाना काफी पसंद करते हैं

मटन मसाला रेसिपी बनाने के लिए हमें सभी विषयों के बारे में जानकारियां प्राप्त करना अति आवश्यक है क्योंकि हमें मटन मसाला (Mutton Masala Recipe in Hindi) बनाने के बारे में यदि जानकारी नहीं रहेगी तो हम इसे अच्छी तरीके से नहीं बना पाएंगे तथा जिसके कारण से यह खाने में अच्छी नहीं लगेगी|

मटन मसाला रेसिपी बनाने के लिए हम कुछ आवश्यक सामग्रियों के विषय में बात कर लेते हैं जिससे कि हम आसानी से मटन मसाला रेसिपी बना सकें|

सामग्री-(Mutton Masala Recipe in Hindi)

मटन मसाला रेसिपी|Mutton Masala Recipe in Hindi

  • मटन- 1/2 किलो
  • तेल- 250 ग्राम
  • लहसुन- 50 ग्राम
  • प्याज- 250 ग्राम
  • जीरा- 2 चम्मच
  • धनिया पाउडर- 2 चम्मच
  • गरम मसाला- 50 ग्राम
  • तेजपत्ता- 5
  • बारीक कटा हुआ धनिया- आवश्यकतानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
  • हरा मिर्च- 4
  • नमक- आवश्यकतानुसार
  • हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
  • लॉन्ग- 2

बनाने की विधि-

मटन मसाला रेसिपी|Mutton Masala Recipe in Hindi

  1. मटन मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आपको हमारे द्वारा बताए गए सभी सामग्री को एकत्रित कर लेना है तथा इसके बाद अब आपको मटन रेसिपी बनाना शुरू करना है
  2. सभी सामग्रियों को एकत्रित करने के बाद अब आपको को एक अच्छी कुकर ले लेना है तथा इसके बाद अब आपको कुकर में तेल को डाल लेना है
  3. जब तेल अच्छी तरीके से गर्म हो जाए तब आप इसमें बताए गए अनुसार जीरा को डालने तथा जब जीरा अच्छी तरीके से गर्म हो जाए तब आप इसमें हरी मिर्च को भी डाल दें|
  4. हरी मिर्च अच्छी तरीके से तैयार हो जाने के बाद अब इसमें आप कटे हुए प्याज को डाल दें तथा प्याज को अच्छी तरीके से लाल होने तक गर्म करें तथा इसके बाद अब आप इसमें लहसुन का पेस्ट बनाकर डाल दें
  5. तथा इसके बाद तेजपत्ता डाल दें व धनिया पाउडर तथा गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर को पानी में अच्छी तरीके से घोलकर डाल दें
  6. तथा इन्हें अच्छी तरीके से पकने दें जब यह अच्छी तरीके बार-बार चला दे जिससे चिकन में अच्छी तरीके से मसाला लग जाए तथासे पक जाए तथा जब मसाला में से तेल बाहर आने लगे तो आप इसमें चिकन को डाल दें तथा चिकन को अच्छी तरीके से बार-बार चलाए जिससे कि मटन में अच्छी तरीके से मसाला यह लग जाए तथा इसे कुछ देर के लिए कुकर बंद कर कर रख दे|
  7. तथा 3 से 4 मिनट बाद कुकर को खोलें तथा इसमें आवश्यकतानुसार पानी को डाल दे पानी को डालने के बाद अब इसे अच्छी तरीके से पकने दें लगभग 3 से 4 सीट आने के बाद अब आप का मटन बनकर तैयार हो चुका है तथा इसे अब खा सकते हैं लेकिन खाने से पहले आप इसके ऊपर हरे धनिया का छिड़काव करें जिससे कि या खाने में और भी काफी स्वादिष्ट हो
  8. अब इसके बाद आप इसे एक अच्छे प्लेट में निकाल कर बैठ कर खाई जो खाने में काफी स्वादिष्ट रहेगी इसके साथ आप रोटी या फिर चावल का उपयोग कर सकते हैं जो खाने में काफी मजा देगा|

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