आलू फ्राई कैसे बनाएं|How to make crispy aloo fry in hindi

आलू फ्राई कैसे बनाएं| How to make crispy aloo fry in hindi

आलू का एक अपना ही स्थान है रसोई आलू से आप अनेक प्रकार के खाद्य सामग्री बना सकते हैं यदि जिस दिन सब्जी में आलू ना डाली जाए तो भोजन खाने में तनिक भी अच्छा नहीं लगता

आलू से आप अनेक प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं जैसे- आलू का पराठा , आलू दम , चिप्स , आलू का सब्जी , आलू की भुजिया ,आलू फ्राई तथा अनेक और भी ऐसे व्यंजन है जो आलू की सहायता से बनाई जा सकती है

How to make crispy aloo fry in hindi-

How to make crispy aloo fry in hindi

सब्जी में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सब्जी आलू ही है आलू का एक अहम भूमिका है भोजन में यदि आलू ना हो तो बाकी सब्जियां भोजन में उपयुक्त मात्रा में हमेशा पैदावार नहीं होती

जिसके कारण आलू का ज्यादातर उपयोग किया जाता है क्योंकि आलू एक बार पैदा होने के बाद इसे कई महीनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है जिसके कारण से आलू को लोग ज्यादातर आना भी पसंद करते हैं क्योंकि आलू खाने से सेहत अच्छी रहती है आलू में अनेक प्रकार के विटामिन भी पाए जाते हैं जिसके कारण से व्यक्तिगत को अच्छी तरीके से मेंटेन रखते हैं जिससे कि हमें ज्यादा ऊर्जा प्राप्त होता है जिसके कारण हमारी सेहत अच्छी रहती है

आलू फ्राई बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की आवश्यकता भी नहीं पड़ेगी आप कम खर्च में ही आसानी से (How to make crispy aloo fry in hindi) आलू फ्राई बना सकते हैं

यदि आपके पास आलू फ्राई (How to make crispy aloo fry in hindi) बनाने की जानकारी नहीं है तो आपके पास काफी सामग्री हूं फिर भी आप आसानी से अच्छी आलू फ्राई नहीं बना पाएंगे इसलिए अनुताई बनाने के लिए आलू के बारे में जानकारी लेना अति आवश्यक है

हमने आलू बनाने से पहले कई वीडियो को देखा था हमने अनेकों पोस्ट को पड़ा है जिसके कारण से हमें पूर्ण जानकारी हो चुकी है कि आलू फ्राई कैसे बनाई जाती है तथा मैंने खुद से भी बनाई थी जो खाने में काफी मजेदार थी इसलिए मैंने अपनी जानकारी को लोगों के साथ शेयर करने के लिए इस पोस्ट को लिख रहा हूं

इस पोस्ट के अंतर्गत आलू फ्राई किस तरीके से बनाएं तथा आलू फ्राई बनाने के लिए कितनी सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी तथा कितने लोगों के लिए कितनी आलू की आवश्यकता पड़ेगी पूरी जानकारी देंगे तो इस पोस्ट में आप लास्ट तक जरूर बने रहे

आलू फ्राई को आप अनेक खाद्य सामग्रियों के साथ खा सकते हैं जैसे- पूरी , रोटी , दाल चावल , पुलाव , तंदूरी रोटी , तथा आप आलू फ्राई को सुबह ब्रेकफास्ट के रूप में तथा शाम को भोजन के रूप में खा सकते हैं

आलू फ्राई को आप कम समय में अच्छे तरीके से बना सकते हैं इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं पड़ेगी आप थोड़े समय में ही आसानी से आई बना सकते हैं फ्राई बनाने के लिए आपको काफी संघर्ष भी नहीं करना पड़ेगा यदि आपके यहां कभी भी अचानक कोई मेहमान या आपके मित्र आ जाते हैं तो उस समय आप कम समय में आलू का फ्राई बना पाएंगे जो खाने में काफी मजेदार होगा|

इसे भी पढ़ें:-

आलू फ्राई कैसे बनाएं

आलू फ्राई कैसे बनाएं| How to make crispy aloo fry in hindi:-

आलू फ्राई बनाने के सही तरीके आप कई तरीके से आलू फ्राई बना सकते हैं जो कि खाने में काफी स्वादिष्ट और मजेदार होगा आलू फ्राई बनाने से पहले उसके बारे में जानकारी लेना तथा आलू फ्राई कैसे बनाएं यह जानना काफी जरूरी है

सामग्री- (How to make crispy aloo fry in hindi)

How to make crispy aloo fry in hindi

  1. तेल- 4 चम्मच
  2. जीरा- 1 चम्मच
  3. मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
  4. हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
  5. धनिया पाउडर- 1 चम्मच
  6. नमक- आवश्यकता अनुसार
  7. तेजपत्ता- 5
  8. गरम मसाला- 1 चम्मच
  9. हरा धनिया- छिड़काव के लिए
  10. आलू- 2kg
  11. लहसुन- 50 ग्राम
  12. प्याज- 100 ग्राम

यह सभी आलू फ्राई बनाने की सामग्री है यदि आप चाहे तो इससे भी कम सामग्री में भी आलू फ्राई बना सकते हैं आलू फ्राई बनाने के लिए केवल जानकारी की काफी आवश्यकता पड़ती है

ऊपर बताए गए सभी सामग्री का आप उपयोग आवश्यकतानुसार करेंगे यदि आपके पास ज्यादा लोग हैं तथा आपके यहां किसी भी प्रकार का कोई फंक्शन है जिसकी वजह से काफी लोग आपके यहां आए हैं तो वहां पर आप इसकी मात्रा बढ़ाकर ज्यादा आलू फ्राई बनवा सकते हैं जिससे कि वहां पर आए सभी लोग आलू भाई का आनंद ले सकते हैं

यदि आपके पास कम लोग हैं तो आप इन सभी सामग्री का कम उपयोग कर आप कमाल उठाई बना सकते हैं जोकि खाने में काफी मजेदार होगा

आलू फ्राई बनाने की विधि:-

आलू फ्राई कैसे बनाएं| How to make crispy aloo fry in hindi:-

  1. आलू फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले आपको सभी सामग्री को एकत्रित कर लेना है इसके बाद आपको आलू को अच्छी तरीके से बड़े साइज में काट लेना है काटने के बाद इसे दो या तीन बार पानी में अच्छी तरीके से धोलें
  2. आलू को अच्छी तरीके साफ करने के बाद इसे किसी सूखे बर्तन में निकाल कर बगल में रखते तथा उसमें से सभी पानी को बाहर निकाल दें
  3. इसके बाद आपको एक कढ़ाई की आवश्यकता पड़ेगी यदि आपके पास ज्यादा लोग हैं आलू फ्राई खाने के लिए तो आप बड़ी कढ़ाई तथा कम लोग हैं तो छोटी कढ़ाई का उपयोग करेंगे
  4. कढ़ाई की व्यवस्था करने के बाद आप अपने गैस या आपके पास चूल्हा है तो उसको जला लेंगे इसके बाद उसके ऊपर का ही रख देंगे तथा कढ़ाई को कुछ देर गर्म होने दे
  5. जब आप की कढ़ाई कुछ देर कर्म हो जाए तो उसमें आप आवश्यकतानुसार तेल को डाल दे तथा कुछ समय तेल को भी गर्म होने दे
  6. इसके बाद आप इसमें जीरा को डाल दे तथा थोड़े समय बाद आप इसमें प्याज तथा लहसुन के पेस्ट को बनाकर डाल दें
  7. लहसुन तथा प्याज के पेस्ट को अच्छी तरीके से गर्म हो जाने से जब देखे कि वह अच्छी तरीके से मुलायम हो चुका है तो उसमें आप गरम मसाला को पानी का घोल बनाकर डाल दे
  8. जब मसाला अच्छी तरीके सपा की जाए तब आप उसमें हल्दी पाउडर को डाल दें तथा उसके बाद आप उस में आलू को भी डाल दें
  9. आलू को डालने के बाद आलू के ऊपर से नमक को डालकर अच्छी तरीके से चला दे और चलाने के बाद उसे अच्छी तरीके से ढक दें
  10. ढकने के बाद उसे पकने दें जब वह पक जाए तो आप उसे नीचे उतार ले तथा उसे उतारने से पहले जरूर अच्छी तरीके से चेक करें कि आलू फ्राई हो चुका है या नहीं
  11. आलू फ्राई होने के बाद उसके ऊपर से हरा धनिया को काटकर अच्छी तरीके से हरी धनिया का छिड़काव कर दे ताकि वह देखने के साथ-साथ खाने में भी काफी अच्छा लगे

इसके बाद आपसे एक प्लेट में निकाल दें और एक तरफ बैठकर खाना शुरू कर दे जो कि खाने में काफी अच्छी होगी तथा इसे खाकर आप अपने आपको आनंदित महसूस करेंगे

तथा साथ ही हमें यह भी उम्मीद है कि अब आपको कभी भी पूछना नहीं पड़ेगा कि हम आलू फ्राई कैसे बनाएं

Leave a Comment