फिश करी रेसिपी|Fish Curry Recipe in Hindi

फिश करी रेसिपी|Fish Curry Recipe in Hindi

फिश करी रेसिपी:- यह एक बंगाली डिस्क है इसे बंगाल में लोग खाना काफी पसंद करते हैं तथा बंगाल के बाद धीरे-धीरे या सभी जगह अपना पसंद बनाने लगा जिसके बाद सभी जगहों पर इसे लोग अच्छी तरीके से खाना पसंद करते हैं अपने देश के साथ-साथ इसे विदेश में भी लोग खाना काफी पसंद करते हैं|

यदि कोई फिश करी को अच्छी तरीके से बना दे तो इसे खाने के लिए काफी लोगों की भीड़ लग जाती है क्योंकि फिश करी रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट होता है जिसे खाने के बाद आपके मन में बार-बार इसे खाने के प्रति इच्छाएं उत्पन्न होती रहती है क्योंकि यह खाने में काफी स्वादिष्ट और मजेदार होता है

यदि आपने अभी तक फिश करी रेसिपी(Fish Curry Recipe in Hindi) एक बार भी नहीं खाई है तो आपको अब चिंता करने की कोई बात नहीं इस पोस्ट में हम आपको बताने वाले हैं कि किस तरीके से आप फिश करी रेसिपी को आसानी से बनाकर अपने घर पर खा सकते हैं

यदि आपने कभी पहले खाया भी होगा तब पर भी आपको सोचने की कोई बात नहीं है क्योंकि आपका मन बार-बार बोल रहा होगा कि एक बार हम और भी फिश करी रेसिपी को बनाकर खाएं|

इस पोस्ट में हम आपको पूरी जानकारी देंगे कि किस तरीके से आप आसानी से अपने घर पर फिश करी रेसिपी बना पाएंगे यदि आपने कभी भी विवाह शादियों में फिश करी रेसिपी(Fish Curry Recipe in Hindi) खाई होगी तो वहां पर खाने के बाद आप का अभी तक इच्छा बोल रहा होगा कि एक बार और फिश करी रेसिपी खाया जाए|

क्योंकि फिश करी रेसिपी बनाने के लिए हमें कुछ जानकारियों की आवश्यकता पड़ेगी जिससे कि हमारी फिश करी रेसिपी अच्छी बन सके यदि आपके पास फिश करी रेसिपी बनाने के लिए जानकारी नहीं है तो आप इसे अच्छी तरीके से नहीं बना पाएंगे तथा खाने में अच्छा भी नहीं लगेगा|

इसे बनाने के लिए आपके पास कुछ सामग्रियों का भी होना अति महत्वपूर्ण है क्योंकि यदि आपके पास सामग्री नहीं रहेगी तो इसे आप नहीं बना पाएंगे अब धीरे-धीरे फिश करी रेसिपी को विदेशों में भी लोग खाना पसंद कर रहे हैं जिसके कारण से कि फिश करी रेसिपी समय ज्यादा खाने वाली रेसिपी बन चुकी है|

फिश करी रेसिपी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है क्योंकि फिश करी रेसिपी में ज्यादातर उपयोग मछलियों का किया जाता है मछलियां हमारे सेहत के लिए काफी अच्छी होती है जिससे कि बनाने के बाद यदि आप खाते हैं तो आपके शरीर के अंदर से अनेक प्रकार के रोग दूर हो जाएंगे तथा आप एक स्वस्थ व्यक्ति की तरह दिखने लगेंगे

ज्यादातर लोगों का सेहत खराब होने पर डॉक्टर की सलाह के अनुसार लोग मछलियों का सेवन करते हैं जिससे कि वे स्वस्थ रह पाए यदि आप मछली का नियमित रूप से उपयोग करते हैं तो आपकी आंखें अच्छी रहेगी तथा आपको कभी भी आंख से जुड़ी समस्या उत्पन्न नहीं होगी|

फिश करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम समाज रियों की बात कर लेते हैं फिश करी रेसिपी बनाने के लिए हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी जिससे कि हमारी फिश करी रेसिपी भी अच्छी बन सके|
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  • तैयारी का समय- 15 मिनट
  • पकने का समय- 35 मिनट
  • कितने व्यक्ति- 5

सामग्री- (Fish Curry Recipe in Hindi)

मछली फ्राई करने के लिए-

  1. रोहू मछली- 1kg
  2. अदरक पेस्ट- 1 चम्मच
  3. लहसुन पेस्ट- 2 चम्मच
  4. लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
  5. हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
  6. नमक- आवश्यकतानुसार
  7. तेल- तलने के लिए

ग्रेवी तैयार करने के लिए-

  1. तेजपत्ता- 4
  2. लाल मिर्च- 3
  3. प्याज- 4 बड़े आकार के (पेस्ट कर)
  4. टमाटर- 3 बड़े आकार के (पेस्ट कर)
  5. अदरक- 1 चम्मच पेस्ट
  6. लहसुन- 1 चम्मच पेस्ट
  7. हरा मिर्च- 1 चम्मच पेस्ट
  8. जीरा पाउडर- 1 चम्मच
  9. धनिया पाउडर- 1 चम्मच
  10. हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
  11. गरम मसाला- 2 चम्मच
  12. नमक- आवश्यकतानुसार
  13. तेल- आवश्यकतानुसार
  14. हरा धनिया पत्ती- छिड़काव हेतु

बनाने की विधि- (Fish Curry Recipe Banane Ki Vidhi)

  1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप मछली के फ्राई के लिए बताए गए सभी प्रकार के सामग्रियों को अच्छी तरीके से तेल में ढूंढ ले तथा उसमें मछली को अच्छी तरीके से लपेट दें लपेटने के बाद थोड़ी देर तक मछली को भी अच्छी तरीके से फ्राई करें|

2. मछली के फ्राई होने के बाद अब आप ग्रेवी को तैयार करें जिसमें कि आप मछली को डालकर अच्छी तरीके से पका सके इसके लिए सबसे पहले आप एक बड़े साइज के बर्तन को ले जिसमें कि आप आसानी से अपने मछली को पका सके

3. अब बर्तन में आवश्यकतानुसार तेल डाल दें तथा उसके बाद बताए गए सभी सामग्रियों को बारी-बारी क्रमानुसार डाल दें तथा इसे डालने के बाद नियमित रूप से चलाते रहें जिससे कि आप की ग्रेवी खराब ना हो यदि आपका ग्रेवी खराब हो जाएगा तो आपकी मछली भी खाने में अच्छी नहीं लगेगी|

4. ग्रेवी को अच्छी तरीके से 10 से 15 मिनट तक पकाएं जब ग्रेवी पककर तैयार हो जाए|

5. ग्रेवी जब पक जाए तो आप इसमें तले गए मछली को डाल दें|

  • इसे डालने के बाद अब इसमें थोड़ी मात्रा में पानी डाल दें जिससे कि आप कांग्रेसी अच्छी तरीके से पक जाए तथा आपकी मछली भी खाने में अच्छी लगे यदि आप जिसमें पानी नहीं डालेंगे तो आपकी मछली खराब हो जाएगी जिससे आप खाने में अच्छी नहीं लगेगी|
  • इसमें पानी डालने के बाद अब इसे आप थोड़ी देर तक अच्छी तरीके से पकाएं जब आपको लगे कि हमारी मछली बनकर तैयार हो चुकी है तो इसे आप नीचे उतार ले तथा इसके ऊपर से हरी धनिया का छिड़काव करें और काम करने के बाद इसे एक बार फिर से चला कर इसे थोड़ी देर के लिए ढक दे|
  • अब इसे थोड़ी देर बाद खोल दे तथा अब या आप का खाने योग्य हो चुका है इसे अब आप रोटी या चावल के साथ अच्छी तरीके से खा सकते हैं जोकि खाने में काफी स्वादिष्ट होगा|

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